Mangiare | Bere | Dormire
Sembra ovvio, ma non lo è mica tanto, che in un borgo-fattoria si possa bere, mangiare e dormire.
Da noi è davvero possibile.
Si possono assaggiare, bere e comprare “La Risalita” e “La Discesa Ardita”, le nostre birre artigianali da grani antichi biologici. Ma si possono anche assaggiare, bere e comprare i vini toscani (Chianti, Brunello, Nobile, Vernaccia, Bolgheri, Maremma, etc) di tanti amici produttori che condividono la nostra filosofia di prodotti veri, buoni e godibili.
Si può assaggiare e comprare la nostra pasta artigianale da grani antichi biologici. Solo su prenotazione e salvo disponibilità, si organizzano degustazioni dei prodotti e si può venire a pranzo o a cena in fattoria: con le ricette di famiglia e i prodotti aziendali (compresi i tartufi della nostra tartufaia), nella sala da pranzo di casa, tutto ovviamente cucinato in famiglia e consumato in nostra compagnia. Ma se lo stagione lo permette si pranza o si cena fuori, sotto le stelle, o in mezzo alla natura.
E per dormire, pochissimi appartamenti indipendenti nell’antica scuola-torre del borgo e un paio di camere da letto semplici e confortevoli come quelle della nonna.
